Devoir maison 1ère SVT

Monsieur, jai une question pour la II.3) vous nous avez pas appris comment reconnaître une espèce chimique, si c'est un pigment ou un colorant à partir de sa molécule non?Et comment on fait pour passer du bêta-carotène au rétinol? Il faut expliquer par rapport aux molécules, dire qu'il faut plus de liaison simple ou double et plus de CH3?

Bonjour.

Pour la question 3, nous avons vu comment différencier une espèce colorée (colorant ou pigment) d'une autre non colorée. C'est ce qui est demandé ici, en fait. Le rétinol n'est pas coloré alors que le beta-carotène si. Nous avons répondu à ce genre de questions 6 ou 7 fois déjà.

Pour la question 5, on passe d'une moléciule à l'autre par une réaction qu'il faut deviner à partir des formules topologiques données. Il suffit de remarquer ce que ces molécules ont en commun : l'une est-elle "contenue" dans l'autre ? ...

Pour la question 5, je sais que le rétinol est contenu dans le bêta-carotène mais je sait toujours pas comment il est passé du bêta-carotène au rétinol (par soustraction?).

Tu es sur la bonne voie. Essaye de reconstruire une molécule avec l autre.

J'ai remarqué que le bêta-carotène est composé de 2 molécules de Rétinol et d'un double liaison conjugué de plus et pour le rétinol il est composé d'une liaison simple et d'un groupement OH de plus (je peut expliquer comme ça?).
Pour la question 7, la terminaison "ol" je ne voit pas à quoi il fait référence par contre je vois qu'il y a le préfixe "rétin".
Et monsieur, le groupe caractéristique de la molécule de rétinol c'est C20H30O ou CHO ou OH?

Oui tu peux expliquer comme ca, même si sous la forme d une équation chimique c'est mieux.
Pour le rétinol la terminaison ol est propre à une famille de molécules que tu as cité.

bonjour,
j'ai aussi un problème avec cette question, si on doit seulement montrer que c'est une molécule colorée, pourquoi nous poser la question 4) puisque on y aura répondu dans la question 3).
Cdtl

Bonjour.
Oui la question 4 permet de confirmer la réponse à la question 3, mais aussi de préparer à la réponse à la question 5.